IPINK OCHAN

Resep Risol Bahan-bahan Bahan Untuk Isi : 100 gram daging ayam cincang 150 gram atau 1 buah kentang 150 gram atau 3 buah wortel 3 siung bawang putih (dicincang halus) 5 batang seledri (dicincang halus) 1/4 cangkir air 2 sdm minyak goreng untuk menumis Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya Bahan Kulit Risoles : 200 gram tepung terigu 1 butir telur ayam (kalau kecil 2, kalau besar 1) 450 ml susu cair atau air biasa 1 1/2 sdm margarin (dicairkan) 1/2 sdt garam 1 sdm rata tepung kanji Bahan Pelapis : 3 sdm penuh tepung terigu 100 gram tepung roti  100 s/d 125 ml air Cara membuat risoles  1. Terlebih dahulu buat adonan isinya yang terdiri dari potongan wortel dan kentang yang berbentuk kubus super kecil, dan bahan isian lainnya yang tampak seperti gambar berikut ini. 2. Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan, kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cincangan daging yang telah dipersiapkan sebelumnya, kem...

kulit pastel gurih dan renyah Bahan-bahan 3 porsi Resep 1: 250 gr  tpg terigu 30 ml  minyak goreng 50 gr  margarin 80 ml  air 1/2 sdt  gula 1/2 sdt  garam sesuai selera  utk isian Resep ke2: 175 gr  tpg protein rendah 40 gr  margarin 38 cc  minyak goreng 1/4 sdt  garam 50 ml  air 1/4 sdt  gula Langkah 30 menit Panaskan minyak goreng + margarin hingga margarinnya larut and panas . Dlm keadaan panas lgsg dituangkan ke tepung yang tlh dicmpr garam,gula ....trz masukan air and diaduk rata ,,,,diamkan slama 15mnt. Stlh 15 mnt ....adonan dibagi menjadi bulatan yang kecil2 sesuai dgn ukuran pastel yang mau dibuat. Ambil adonan lgsg digilas pakai pengilas,,,,,gilas tipis ,,,masukan isian ....trz ditutup setengah lingkaran dan diplin2 pinggirannya. Stl...